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17 trucos de cocina que simplificarán y llevarán la cocina a un nuevo nivel

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De una forma u otra, cada persona se esfuerza por lograr la perfección.

Esto también se refiere a un ejercicio aparentemente trivial como cocinar.

Aquí y en la nueva revisión, se recopilaron varios consejos eficaces y al mismo tiempo increíblemente útiles sobre cómo cocinar mejor, más rápido y mejor.

1. Carne asada jugosa.

Jugosa ternera, cocida al horno.

Para asar carne resultó suave y jugoso, intente hornearlo de una manera especial. Para hacer esto, tome una forma rectangular profunda, ponga tomates cherry en el fondo, haga una especie de rejilla con papel de aluminio, ponga la carne y envíela al horno. La carne asada de esta manera no se quemará, se freirá de manera uniforme, será jugosa y fragante.

2. Preparar los platos.

La temperatura de los platos.

Mantenga los platos por unos minutos en un horno frío antes de servir platos calientes en la mesa. Y antes de servir aperitivos fríos, ensaladas y helados, los platos destinados a ellos deben guardarse en el refrigerador. Dichas manipulaciones simples permitirán que los platos permanezcan hermosos y sabrosos el mayor tiempo posible.

3. El huevo perfecto

Huevos en el agua.

Vierta un poco de agua en la sartén caliente, espere hasta que hierva, rompa los huevos con cuidado, reduzca el fuego y cubra con una tapa. Después de un par de minutos, los huevos deben ser salados, pimienta y cubrir de nuevo con una tapa. Cinco minutos y los huevos con la yema perfecta están listos.

4. Preparación de cebollas.

Preparación de cebollas crudas.

Si va a preparar un plato, uno de los ingredientes de los cuales es la cebolla cruda, remójelo en agua fría. Esto eliminará la amargura y hará que la cebolla tenga un sabor más suave.

5. Vino de enfriamiento.

Enfriar rápidamente el vino.

Para enfriar rápidamente el vino, envuelva la botella con una toalla húmeda y envíelo de esta forma durante media hora en el refrigerador.

6. Cortar los greens.

Fácil y rápidamente cortar los verdes.

Cortar las hojas con cuidado y rapidez puede torcer las hojas en tubos. Por lo tanto, puede hacer frente muy rápidamente al cortar hojas de lechuga, albahaca, salvia y menta.

7. postre inusual

Plátano relleno de nutella.

Corte la punta de la cáscara de plátano, haga un agujero limpio en la fruta y llénela con nutella con una jeringa. Resultará ser un postre muy simple y, al mismo tiempo, inusual, que seguramente resultará atractivo para los invitados y los niños.

8. Mejorar el sabor del vino.

Salva el vino malo.

Para mejorar el sabor del vino no muy bueno, puede usar una licuadora. Solo vierta el contenido de la botella en ella, enciéndalo por unos minutos, espere hasta que la espuma se asiente y disfrute.

9. Huevos Escalfados

Plato gourmet.

Con cuidado, rompa la cáscara del huevo, vierta el contenido sobre la película adhesiva, gírela como una bolsa y átela. Coloque todas las bolsas en una sartén con agua caliente y cocine durante 4-5 minutos.

10. la masa

A la masa se levantó.

Si la masa no sube durante mucho tiempo, un microondas y una taza de medir con agua ayudarán. Simplemente caliente el agua a alta potencia, luego coloque el recipiente con la masa en el horno y cierre la puerta. Bajo la influencia del vapor, la masa subirá mucho más rápido.

11. Limpiar la sartén de grasa.

Grasa en la sartén.

Envuelve un trozo de hielo en una servilleta de papel y pásalo por la superficie de la sartén. La mayor parte de la grasa se pegará a la servilleta y solo tendrá que enjuagar la sartén con agua corriente.

12. Limpieza de cítricos.

Fácil de pelar naranjas.

Precaliente las naranjas en el microondas en una pequeña capacidad, para que luego sea más fácil pelarlas.

13. queso

Fácil de rallar queso.

Frotar el queso será mucho más fácil si lo enfrías previamente en el congelador. Este truco no solo acelerará significativamente el proceso, sino que también mantendrá el rallador lo más limpio posible.

14. Hornear

Horneado, precalentado en horno.

Hornear, precalentado en el horno, a menudo se vuelve seco y rancio. Para evitar que esto suceda, caliente los productos de masa con un vaso de agua.

15. Productos pegajosos

Proteger las superficies de productos pegajosos.

Use un spray antiadherente o mantequilla regular para proteger varias superficies y utensilios de ingredientes pegajosos.

16. El aceite de descongelación

Rápidamente descongelar la mantequilla.

Cubra la mantequilla congelada con una taza de vidrio caliente para que se derrita más rápido.

17. Plato para hornear

Para que los productos horneados no se peguen.

Para evitar que los productos horneados se adhieran a la forma, píntelos con mantequilla o grasa, y luego rocíe la parte inferior y los bordes con sémola o pan rallado.

Video Bonus:

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